Карпати

Винный подвал в с.Середнее

Середнянский винный подвал. Поселок Середнее  находится почти на середине трассы Ужгород–Мукачево. Теплый климат в долине, защищенной невысокими холмами предгорья Карпат, просто идеально подходит для выращивания винограда. Здесь расположены винные подвалы, выдолбленные в скале пленными турками по приказу братьев Добо, которые владели Середним 500 лет назад. ротяженность винных подвалов в Середнем более 4х километров.

Середнянские вина были известны в Европе еще в XVII столетии. А сейчас средневековые подвалы использует винный завод "Леанка".

Середнянские подвалы, действительно уникальны, недаром ЮНЕСКО включило их в свои списки. На одной из стен выдолблена надпись: «Выдолблены (подвалы) стараниями знатных братьев, наследников и владельцев замка в Среднем Франциска, Стефана и Доминика» и дата – 1557 год. Но эта надпись вовсе не означает, что сами братья занимались подвалами. Дело в том, что в ходе одной из войн они взяли в плен 400000 турок. Вот эти пленные и выдолбили 4,5 километра подземных лабиринтов. Сначала они задумывались как убежища на случай осады замка. Но затем заметили, что в подвалах постоянно поддерживается одна и та же температура (+12 градусов), а это – именно то, что нужно для хранения вин.

Сегодня все помещения под землей заставлены бочками разной величины. Тут зреют Закарпатские вина – всего 18 сортов. После экскурсии туристы плавно перетекают в дегустационный зал, а потом и в магазин, где можно приобрести понравившиеся вина.

Проезд: Автобусом или маршруткой по трассе Мукачево-Ужгород (20 км от города).
с.Среднее, ул.Шевченко, 6.